Dukan diyeti yapan okuyucularımız için bugün dukan patlıcan kebabı tarifine bir göz atacağız. Özellikle dukan seyir döneminde protein ve sebze günlerine uygun bu tarife gelin bir göz atalım..
Önce Malzemelerimiz :
- 2 Adet patlıcan
- 250 gram yağsız kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Tarif : Önce patlıcanlarımızı dilimliyoruz. Daha sonra tuzlu ılık suda patlıcanlarımızı bekletiyoruz. Kıymamıza çok az tuz, karabiber ve kırmızı biberimizi ekleyip köftelik yoğuruyoruz. Kıymadan yuvarlak yuvarlak köfteler yapıyoruz. Fırının tepsisine 1 sıra köfte 1 sıra patlıcan diziyoruz. Üzerine su ile açtığımız salçayı sürüyoruz. İsterseniz soğanla, yeşil biberle tepsinizi süsleyebilirsiniz.