Kara lahana çorbası

kara lahana çorbası

Merhaba arkadaşlar. Bugün kara lahana çorbasının hazırlanışını anlatacağım. Seveni kadar oldukça sevmeyenininde olduğu bu çorba kilo vermede oldukça yararlı. Bakalım sevecekmisiniz.

Malzemeler ;

  • Bir demet kara lahana
  • 2 adet taze kırmızı biber
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber sosu ya da biber salçası
  • 1 domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • Et suyu
  • Karabiber, tuz
  • Seyir döneminde olmayanlar az miktarda aşurelik buğday, barbunya, nohut yada mısır malzemelerinin bir yada bir kaçını ekleyebilirsiniz.
Tarif:
Kara lahanaları ince ince kıydıkdan sonra (1-2 cm) 10 dakika suda haşlıyoruz. Daha sonra kevgir/süzgeç kullanarak bir yere boşaltıyoruz. Tencereye doğradığımız sarımsağa ve soğanlara 1 kaşık zeytinyağı ekleyip birkaç dakika çevirdikten sonra salçalarımızı ve domates rendelerimizi ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz ve ince kıyılmış kırmızı biberlerimizi, lahanaları, et suyunu, soya, mısır unu, karabiber ve tuzu ilave ederek tencereyi suyla dolduruyoruz. Kısık ateşte 30-40 dakka pişirmemiz yeterli. Umarım beğenirsiniz.
www.diyetteyiz.com
Göz Atın:   Hızlı Kilo Verdiren Limonatalı Diyet

Bir Cevap Yazın